Η Μαρίνα Ματθαιουδάκη είναι Καθηγήτρια στον Τομέα Θεωρητικής και Εφαρμοσμένης Γλωσσολογίας του Τμήματος Αγγλικής Γλώσσας και Φιλολογίας (ΑΠΘ) και Διευθύντρια του Εργαστηρίου Διδασκαλίας και Αξιολόγησης Ξένων Γλωσσών. Από το 2017 έως το 2020 εργάστηκε στο Delaware των Η.Π.Α., όπου σχεδίασε και υλοποίησε ένα καινοτόμο δίγλωσσο πρόγραμμα στα Αγγλικά και τα Ελληνικά, για το οποίο προτάθηκε για τα Βραβεία Καινοτομίας από το Υπουργείο Παιδείας του Delaware. Το 2019 έλαβε υποτροφία από το Harvard Graduate School of Education για να παρακολουθήσει το Data Wise Leadership Institute στο Πανεπιστήμιο Harvard. Τα ερευνητικά της ενδιαφέροντα επικεντρώνονται στην κατάκτηση δεύτερης γλώσσας, τη διγλωσσία και τη δίγλωσση εκπαίδευση, τη μεθοδολογία διδασκαλίας γλωσσών και τη Σώματα Κειμένων (Corpus Linguistics). Έχει δημοσιεύσει εκτενώς σε κορυφαία διεθνή περιοδικά, συλλογικούς τόμους και πρακτικά συνεδρίων.
